ふゆのほし的「道の駅」ご案内   道の駅をたずねて何千キロ
道の駅「たかはた」
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道の駅で見つけた特産品、お土産たち
高畠が誇る特産品は数多く存在するのだが、その中でまず加工品にこだわってみた。売店で特に上手くアピールしているのが、バターである。
 
手作りバター
「手造りまほろばの里バター」は、高畠町産の搾りたて生乳を使った本格的バター。日本製乳とJA山形おきたま、深瀬牧場の三者一体になって作られており、人気をよんでいる。

このバターの製造法は加熱をせずに時間をかけてじっくりと練り上げるという非常に手間がかかる大量生産にむかない手法のため、販売を高畠町に限定している。1個500円
チーズ類
「まほろばの里手造りチーズ」は、ナチュナルチーズに特製バターを配合してクリーミー風味にしスモーク処理したもの。このスモーク処理は、奥羽山脈の山桜の木をスモーク材にしてひとつひとつじっくり6時間かけて燻製。

種類は、クリーミー・マスタード入り・ブラックペッパー入りの3種類があり、ひとつ600円。
納豆
地域特産物販売所には、高畠特産品が分かりやすく、また種類も豊富に並んでいる。

例えば「たかはた納豆 まほろばの恵み」等の地元産納豆、納豆造りに熟知した先代の創業以来、土づくりや大豆の手選別等にこだわった製品だ。

 

売店で見つけた高畠の地酒・ワインたち
高畠の地酒は数種類存在するのだが、その中でまず目をとめたのが、米鶴酒造の「まほろばの地酒」である。米鶴酒造といえば大吟醸「巨匠」等の高価な地酒もあるのだが、やはりここは「まほろばの里」にちなんだものを紹介しよう。

写真にも掲載されている徳利が印象的な「まほろばの地酒」は本醸造の甘口なお酒。その隣に写っているのは純米吟醸「まほろば」、すっきりとした香りをもつ淡麗辛口なお酒だ。米鶴酒造は、時期によって酒蔵の見学も可能だとか。興味ある人は是非行ってみよう。
そして、ワインといえば高畠ワイナリー、これも種類豊富にズラリと並んでいる。甘口好きな"ほし"としては、ロゼの甘口のものを探したのだが、売店には置いておらず、今回は白の甘口である「ルオール」を購入。

後で、高畠ワイナリーのWebサイトを見たところ、ロゼの甘口(同じくルオール)もあったことを確認。
山形の特産であるさくらんぼを使った「たかはた さくらんぼワイン」もある。(ちなみにこの甘口の白ワイン「ルオール」、実際に飲んでみたところ、非常に飲みやすい。適度に冷やして飲むと爽やかな甘口が口いっぱいに広がる。)

道の駅「たかはた」からやや離れた場所に高畠ワイナリーがあるので、ワインに興味がある人はそちらを訪れてみると良いだろう。見学やテイスティングが可能だ。

 

売店で見つけた「たかはたファーム」なものたち
「たかはたファーム」は、高畠町の大地の恵みをギュッと凝縮した食品たちを食卓に提供。売店にも特設コーナーがあり、女性を中心に立ち寄る姿が目立つ。

山形の特産であるラ・フランスも採用された食品も有り。以下に、売店に並んでいた商品を一部列記してみたが、まだまだ他にもあるので、実際に訪れて確認して欲しい。
手造りジャム ラ・フランス、木いちご、ブルーベリー、さくらんぼ 等々
ヨーグルトソース キウイ、ブルーベリー、ラ・フランス・木いちご、いちご 等々
ナチュラルドレッシング 梅しそ、バルサミコ、ごま、イタリアンハーブ、和風しょうゆ、フレンチガーリック、和風南蛮等々
ゼリー類 ジャンボゼリー フルーツゼリー等々

 

 

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写真でつづる道の駅ギャラリー(フォトギャラリー)
「まほろばの里」そして歴史深い町 高畠町/ウォーキングセンターから町内へと散策しよう!(地域よもやま話)
道の駅で見つけた特産品、お土産たち/高畠の地酒・ワインたち/「たかはたファーム」(駅みやげレポート)
道の駅の向かいにある「まほろば古の里 歴史公園」で一息いれては?(公園レポート)
 
訪問履歴:1回(1st:2001/06/03 10:03)
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データ作成日:2001年07月06日 最終更新日:2004年03月06日