ふゆのほし的「道の駅」ご案内   道の駅をたずねて何千キロ
道の駅「どうし」
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食堂のメニューにもクレソン色あふれる!手作りキッチン
売店等の施設の開店と同時に食事が可能な「手作りキッチン」では、メニューにもクレソン色がいっぱいだ。うどんやおこわ等、ちょっとした軽食プラスなメニューから、ケーキやパイなどの喫茶メニューもある。施設開店時間から、うどんやおこわ類ならば食することも可能だ。但し、開店直後だと温野菜スープ煮は頂けないのがちょっぴり残念か。
 
まずはこれが基本!「ふるさとうどん」
「ふるさとうどん」(450円)は、クレソンうどんに可愛くクレソンがトッピングされている。

実際に食べてみると、もっと青臭い味がするのかと思いきや、そんなこともなくさっぱりとした味わいで、「もっと食べたい」感覚に陥る程だ。鶏肉も入って、出汁のきいたつゆも美味しい。
夏はこれでさっぱり!「ワサビdeクレソン」
まるで富士山を表現したのか、と言いたくなる程の山状の大根細切りが上にのせられた「ワサビdeクレソン」。実は、この名前からは全くもって内容を想像できずに、ただただ道志の味が堪能できるか、と勝手に思いこんで注文したのだが、予想以上の迫力である。

「ワサビdeクレソン」とは、つまり、クレソンうどんのワサビ正油和えのことであり、夏にピッタリな冷やしうどんといったところである。胡麻とワサビがよく効いたしょう油汁とうどん、そしてその上には大根の細切りと海苔が山盛りにのせられたもの、というば想像がつくだろうか。
冬はこれで身も心も温まりたい「温野菜スープ煮」
"ほし"が最も楽しみにしていた一品がこれ、「温野菜スープ煮」(400円)だ。

鶏肉の他、大根やにんじん、まるまる1個のジャガイモ、ブロッコリーに玉ねぎ、そしてクレソン、これらがコンソメベースのスープにゴロンゴロンと入っているのだ。スープはスパイシーだが塩分控え目といった味であり、また、ニンニクの風味がワンポイントだ。朝一番に訪問すると「まだ準備に時間がかかります」と言われてしまうため、このスープ煮を食べるならば、朝一は避けよう。とにかく身も心も暖まる一品であることは確かである。

食事メニューの他、ケーキやパイなどの喫茶メニューもある。手作りの「クレソンケーキ」(1カット 200円 右写真)は、クレソン入りのパウンドケーキだ。本来はテイクアウトも可能なのだが、夏の間は衛生面等を考慮してテイクアウトは断っている。

というわけで、食堂でそのクレソンケーキを食べてみる。パウンドケーキに粉砂糖がフワフワっとかかったお洒落な感じがこれまた良い。かんじんな味のほうだが、「うわ、クレソンの味だ」といった感じは無く、多少ポソポソ感があるもののただ甘いだけのケーキではなく不思議な味わい。一切れじゃ物足りないなんて思う"ほし"はやはり食い意地がはってるのか。(2001年7月レポート)
更に「野菜のパイ」(今回はポテトパイ)、これがまたアツアツの具満タンなパイであり、ホクホクのポテトに甘めの玉ねぎが入っており、軽食にはもってこいである。また、自家炊きおこわ(おにぎり)、にぎりたてならば美味しく頂けるのだが、多少時間が経過してしまっていると、固くなってしまっているのが難点だ。温めサービスがあると嬉しいと思ったりもしている。
▲ポテトパイ ▲自家炊きおこわ

 

 

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湧水モニュメントにみる道志の「緑と清流」(道の駅よもやま話)
売店で見つけた特産品たち やっぱりクレソン/売店で見つけた限定ワインや日本酒たち(駅みやげレポート)
食堂のメニューにもクレソン色あふれる!手作りキッチン(駅グルメレポート)
 
訪問履歴:9回(9th:2005/07/03 12:37 8th:2004/12/23 13:36 7th:2004/07/11 08:23
6th:2003/08/03 08:05 5th:2002/08/03 08:51 4th:2001/07/01 08:47 3rd:2000/12/23 21:44
2nd:2000/09/10 20:30 1st:2000/07/20 12:34)
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データ作成日:2000年07月26日 最終更新日:2005年09月25日