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道の駅「さかきた」
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よってきましょ「もえぎ亭」はうどん・おやき中心の食堂
坂北やさいBOXの隣には軽食堂「もえぎ亭」がある。こちらでは、地粉を使ったおやきとうどんを中心とした食事が可能だ。この食堂では、坂北村で昔から親しんできた郷土料理を多くの人に味わってもらいたい、と意気込みも十分。
 
アッツアツをフーフーしながら食べたい!もえぎ亭の「おやき」
もえぎ亭の「おやき」(1個160円)は、その場で頂くか、またはテイクアウトも可能らしい。今回、我々は食堂内で頂くことにしたのだが、籐籠に盛られ、更には漬け物まで付いてくる。

しかも、ここのおやきは実に厚みがあり、皮は固めだ。中に具がいっぱい詰まっており、ボリューム的にはかなり満足だろう。
茄子入りは、細かく刻んだ茄子がたっぷり、そして野沢菜入りも、半分に割った途端、具が飛び出してくるほどの量が入っている。

前述のように皮が固めなため、皮と具が相まった旨みというよりは、皮が具を引き立てているといった不思議な味わいである。

(茄子入り)

(野沢菜入り)

 

 

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訪問履歴:3回(3rd:2003/07/13 12:58 2nd:2002/09/14 13:08 1st:2001/08/18 12:01)
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データ作成日:2002年06月12日 最終更新日:2004年01月18日