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道の駅「北信州やまのうち」
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食堂はそば・うどんがメイン!
そば・うどんが中心の軽食堂では、ざるそばやざるうどんの他、天ぷら(そば・うどん)、山菜(そば・うどん)、かけ(そば・うどん)等のメニューが並んでいる。そば類だけではちょっと物足りないという人には、焼きおにぎりあたりを一緒に頼むのも良さそうだ。

また、日曜日20食限定で手打ち 須賀川そばが食べられるらしい。須賀川そばは、地粉を使い、つなぎにはなんと山ごぼうを使用しているとか。この山ごぼうのつなぎはかなり手間のかかるもので、それだけ情熱のこめられた蕎麦なのだろう。コシが強いとのことだが、次回は是非ともこの須賀川そばを食べてみたいと思っている。

結局、「天ぷら蕎麦」を食べたのだが値段的にも500円と安価、かき揚げが入っており、ボリューム的にはまずまず、麺もつるつるっと喉へと通っていく。
 

 

 

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1st:2000/08/27 17:25)
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データ作成日:2000年08月31日 最終更新日:2004年01月14日