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 そば処と売店の間に位置するところに見えるは、そば打ちの実演だ。時間帯によっては蕎麦をうっている姿がガラス越しではあるが、間近に見られる。うちたてホヤホヤの蕎麦は、隣の食堂で堪能出来るのだ。ざるそばや天ざるそば、天ぷらそば、山菜そば、おとうじそば等の種類がある。更に食堂では、信州ならではの「おやき」も人気だ。 |
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 道の駅信州新町のうちたてホヤホヤの手打ち生そばは、食堂で味わえる他、お持ち帰り用もある。説明書付きなので、そのとおりにゆがけば美味しい蕎麦が自宅で頂けるのだ。実際に食べてみると、しっかりとしたコシがあり、存在感を感じる蕎麦だ。ただ、一緒についてきた「特製そばつゆ」、つけそばの場合はとりあえず充分な量だが、かけそば2人前にはかなり不足気味だったような。また、そばつゆはやや苦味を感じたりも。次回は、店で食べてみたいものだ。(お持ち帰り2人前700円) |
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| 各道の駅内で特に細かくチェックした内容について、別途「詳細レポート」として掲載している。 赤いアイコンをクリックすると各レポートページにジャンプする。フォトギャラリーと合わせて御覧頂きたい。 |
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| 詳細レポート-記事タイトル- ■写真でつづる道の駅ギャラリー(フォトギャラリー) ■えっあれはなんだ？ 屋外に巨大な道路情報掲示板(道の駅よもやま話) ■道の駅で見つけた特産品、お土産たち(駅みやげレポート) ■そば打ち実演！食堂では手打ちそばやおやきが人気(駅グルメレポート) |
| 訪問履歴:5回(5th:2003/07/13
14:15 4th:2002/09/14 15:53 3rd:2001/08/18 13:33 2nd:2000/09/10 13:20 1st:1998/08/02 夕刻) |
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データ作成日:2000年09月13日 最終更新日:2004年01月10日
